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一年一度的元宵节是中国人传统的文化风俗,在这一天里,无论在什么地方,都要赶回家和家人一块吃团圆饭,吃汤圆。而身为佛山人的我,也和家大家度过了一个不同的元宵夜。
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虽说杀猪菜上不得大雅之堂,但却极具东北特点,深得东北人民的青睐。东北地域宽广,不一样区域的杀猪菜也不尽相同。但以下一些菜肴是公认的可以反映东北特点的,哪家杀年猪一般都会炖制的杀猪菜:烩酸菜,蒸肉,拆骨肉,白肉血肠,蒜泥血肠,溜肥肠,溜苦肠,炒猪肝,猪肉炖粉条,猪皮冻等等。这些菜的显著特征是:肉多,片大,量足,烂糊,肥而不腻,鲜美可口,香味四溢,热气腾腾。吃杀猪菜时,主人一直要把村里德高望众的老人、村里的干部、没有杀年猪的左邻右舍以及亲戚朋友请到家中来,共同享用这一年中不多见的美味佳肴。
我跟母亲对了一下答案,全部都对,我激动万分,以为一定会考100分,可是却事与愿违,结果才考98分,呜呜